Restauracja
Bankcook
Lokalizacja
Poznań
Zakres
Projekt Wnętrz
Metraż
200 m²
— Idea
Atmosfera
Bankcook to przestrzeń, w której energia otwartej kuchni spotyka się z miejską elegancją. Ideą projektu było stworzenie miejsca autentycznego – swobodnego, ale dopracowanego w każdym detalu. Wnętrze łączy industrialny charakter z ciepłem naturalnych materiałów, budując atmosferę, która zaprasza zarówno na szybki lunch, jak i długą, wieczorną kolację. To lokal, który żyje rytmem miasta – dynamiczny w ciągu dnia, nastrojowy po zmroku. Światło, faktury i układ przestrzeni współtworzą doświadczenie, w którym kuchnia i goście stają się częścią jednej, spójnej opowieści.
— Proces
Przestrzeń
Projekt rozpoczął się od analizy funkcji i przepływów – zarówno pracy zespołu, jak i ruchu gości. Kluczowe było zachowanie czytelnej komunikacji oraz maksymalne wykorzystanie potencjału lokalu. Otwarta kuchnia stała się centralnym punktem kompozycji, organizując wokół siebie strefy: barową, restauracyjną i bardziej kameralne miejsca spotkań. Zastosowane rozwiązania pozwoliły na elastyczność – przestrzeń może zmieniać swój charakter w zależności od pory dnia i potrzeb wydarzeń specjalnych. Ergonomia zaplecza i przemyślany układ funkcjonalny wspierają sprawną obsługę, nie zakłócając komfortu gości.
— Detale
Styl
Paleta materiałów opiera się na kontrastach: surowa stal i beton zestawione z naturalnym drewnem oraz miękkimi tkaninami. Dominują stonowane barwy przełamane akcentami kolorystycznymi, które nadają wnętrzu wyrazistości. Oświetlenie odgrywa kluczową rolę – punktowe lampy nad stołami budują intymność, a światło techniczne podkreśla architekturę i rytm przestrzeni. Indywidualnie projektowane elementy – zabudowy, grafiki, detale stolarskie – nadają miejscu unikalny charakter i wzmacniają identyfikację wizualną marki.
— Gościnność
Odpoczynek
Bankcook to przestrzeń zaprojektowana z myślą o relacjach. Każdy element – od układu stołów po wysokość baru – sprzyja spotkaniom i rozmowom. Komfort akustyczny, ergonomiczne meble i przemyślana scenografia światła budują poczucie swobody. To wnętrze, które nie dominuje nad doświadczeniem, lecz je wspiera – tworząc tło dla smaków, zapachów i wspólnych chwil przy stole.
