RESTAURACJA
Zachodni Brzeg
Lokalizacja
Warszawa
Zakres
Projekt Wnętrz
Metraż
160 m²
Nagrody
Najlepsze Wnętrze
— Idea
Bliski Wschód
Zachodni Brzeg to miejsce serwujące dania kuchni bliskowschodniej. Nazwa ma podwójne znaczenie, odwołujesię zarówno do zachodniego brzegu Wisły (gdzie zlokalizowane jest bistro –wymiar lokalny) jak również do zachodniego brzegu Jordanu (skąd czerpane są główne inspiracje kulinarne –wymiar globalny).
— Proces
Inspiracje
Wnętrze jest silnie inspirowane światem Bliskiego Wschodu, ze szczególnym uwzględnieniem dla strefy konfliktu izraelsko-palestyńskiego: ściana, na której znajduje się skórzana loża wykonana jest na zamówienie z płyt betonowych imitujących te, tworzące mur oddzielający zwaśnione państwa; logo lokalu (również naszego autorstwa) także jest podzielone niewidzialną kreską; we wnętrzu pojawiają się w różnym wydaniu arabeski i ornamenty zaczerpnięte z kultur wschodnich (począwszy od autorskiej grafiki przestrzennej skupionej wokół kwiatu lotosu,wykonanej przez streetartowego artystę Szymana Sc po motywy graficzne na kartach menu).
— Detale
Przytulność
We wnętrzu roi się od detali wykonanych na zamówienie, według autorskiego projektu: stoliki w lokalu mają nogi wykonane z druta zbrojeniowego, a blaty inkrustowane są postarzanym metalem wyciętym w kształt gwiazdy (nawiązując tym samym do gwiazdy na posadzce wokół baru); ręcznie robione donice ścienne w prawym skrzydle lokalu zdobione są wzorem inspirowanym frontem baru; siedziska na tarasie pełniązarazem funkcję donicy z palmą po środku ... Wymieniać można by długo, lista jest obszerna, np. prawe skrzydło lokalu przypominać ma ulicę. Ściany są obdarte, poprzecierane, zwisają z nich lampy (również wykonane na zamówienie) inspirowane ulicznymi lampionami.
— Gościnność
Pokój
Mimo, iż wnętrze odnosi się do strefy objętej od lat konfliktem, przekaz z niego płynący ma być pokojowy i napełniać nadzieją na lepsze jutro. Od wejścia wita nas mural przedstawiający dwóch chłopców: w arafatce i jarmułce, którzyidą ramię w ramię przed siebie; ściany zdobią zdjęcia graffitti oraz murali zaczerpniętych z muru oddzielającego Palestynę i Izrael: niosą ze sobą komunikat miłości, pokoju oraz wiary w pojednanie ponad podziałami; całą ścianę toalety zajmuje mural, w którym pistolety zamienione są w banany.
