ZACHODNI BRZEG KOSZYKI

Zachodni Brzeg – Koszyki to druga lokalizacja popularnego lokalu, dla którego projekt stworzyliśmy na Powiślu. W Hali Koszyki ogromnym wyzwaniem było przeniesienie klimatu i detali z pierwszej restauracji z równoczesnym wpisaniem się w kontekst i konserwatorskie wymogi zabytkowej przestrzeni. Stąd na przykład większa surowość wnętrza, oraz odsłonięte duże płaszczyzny ceglanych ścian, które musiały pozostać dobrze widoczne.
Zachodni Brzeg to miejsce serwujące dania kuchni bliskowschodniej. Nazwa ma podwójne znaczenie, odwołuje się zarówno do zachodniego brzegu Wisły (gdzie zlokalizowane jest pierwsze bistro – wymiar lokalny) jak również do zachodniego brzegu Jordanu (skąd czerpane są główne inspiracje kulinarne – wymiar globalny).
Wnętrze jest silnie inspirowane światem Bliskiego Wschodu, ze szczególnym uwzględnieniem dla strefy konfliktu izraelsko-palestyńskiego: Mimo to przekaz z niego płynący ma być pokojowy i napełniać nadzieją na lepsze jutro.
W nowym lokalu, na ścianach nie mogło zabraknąć autorskich grafik i murali, wykonanych specjalnie dla tej lokalizacji. Mamy tu portrety kobiet różnych ras a w salce od strony ulicy Koszykowej – co może nieco zaskakiwać – portret Bridget Bardot. Sala, w której znajduje się mural tej słynnej francuskiej aktorki ma nieco autonomiczny charakter. Jej wystrój, białe ściany, zabytkowa posadzka, drewniane ramy z zamglonymi zdjęciami, mogą przywodzić na myśl wakacyjne lokale z Lazurowego Wybrzeża, które jest bardzo bliskie właścicielom lokalu.