Sushi Zushi to sieć lokali serwujących autentyczne japońskie sushi oparte na najwyższej jakości składnikach.
Widoczny lokal zaprojektowaliśmy, na parterze zabytkowej dziewiętnastowiecznej kamienicy, znajdującej się na skrzyżowaniu dwóch głównych ulic TelAvivu, na których znajdują się dziesiątki kawiarni i restauracji.
Projekt lokalu wykonany został w oparciu o rozwiązania wypracowane w lokalu na Sadybie, takie jak drewniane panele na barze oraz pod sufitem, ręcznie malowane motywy ryb oraz neony.
Ogromny wpływ na charakter i atmosferę wnętrza miały stare, zastane elementy wnętrza takie jak kasetonowe sufity oraz oryginalna, posadzka z monokolorowych płytek, które postanowiliśmy zostawić i dodatkowo podkreślić poprzez zastosowanie elementów dekoracyjnych takich np. jak pas złotych łusek pod sufitem, tworzący fryz, okalający wnętrze.
Ze względu na specyfikę lokalizacji, lokal oprócz serwowania sushi, ma również działać jako drink bar.
Z tego względu dolna część baru, wykonana została z pionowych pasów mosiężnej blachy, nadając mu nieco bardziej imprezowy i ekskluzywny charakter, który równoważy ciepła w odbiorze drewniana konstrukcja i zabudowa baru.
Całości dopełnia, dyskretne ciepłe oświetlenie, w postaci kinkietów oraz minimalistycznych lamp nad stolikami.
